成長、發育快速的時期-青春期，女性約11、12歲開始，男性約12歲以後，其明顯的生理特徵是：男生出現喉節，女生則有月經週期。

青春期的生長特徵：每年約可增長5cm的身高。當然有完善的調理、充足的作息、適宜的運動及中藥膳食輔助，相信更會有不錯的效益。

近年來。因環境賀爾蒙充斥，是可能影響女生月經初潮時間及男、女的青春期身高狀態、建議平日生活不忽視。

青春期男性的熱量需求約2400~2800大卡/日

女性的熱量須求約2050~2350大卡/日

青春期飲食設計：

1. 鈣質：
   牛奶、小魚乾。
   骨骼、牙齒的成分元素，骨骼的生長需鈣質為基礎。
2. 鐵質：
   牛、豬等肉類、蛋黃蔬菜。
   血紅素合成必要元素。
3. 葉酸：高麗菜、萵苣、蘆筍。有助DNA、RNA及蛋白質合成及神經正常運作。
4. 纖維素：
   蔬菜、水果。
   產生飽足感、刺激大腸蠕動，有助排便順暢。
5. 鋅：
   牡蠣、堅果。
   核酸、蛋白質合成所需物質，也是生殖系統必需元素。

有益於大腦及中樞神經的膳食：

雖然腦部的重量約佔人體的2％，但血流量佔全身15~20%，耗氧更達全身25%，青春期正處於學習力、求知慾的重要階段，亦即：腦細胞更需要充足的營養。

1. 雞蛋：蛋白質及卵磷脂，促進腦細胞及神經細胞膜的發展。
2. 堅果：所含亞麻油酸，是腦細胞所需營養。
3. 維生素：維生素C可保護神經細胞。
4. 魚類：含Omega-3，可預防記憶衰退。
5. 綠色蔬菜：抗氧化、保護腦細胞，如：花椰菜地瓜菜。

延伸閱讀：
青春期的新陳代謝，膳食營養與中藥調理
青春期作息膳食營養與中藥調理

青春期身高

「高人一等」是許多父母對子女的期望，尤其在生長、發育快速的青春期。不過需注意的是；生長板一旦閉合，就不會再長高了。

青春期的生長發育：遺傳 雖是決定的一項因素，但適度的運動，睡眠的時間及營養的均衡，都是很重要的因素。

注意身高矮小的困擾

若青春期的孩童身高低於同性別、同年齡的人5～8cm以上，或是孩子一年的生長高度

少於5cm時，就可能要注意了。

引起矮小的原因：

1. 生長激素分泌不足：
   青春期長高主要是生長激素的作用。正如同飛機要汽油才能飛行，若油料不足自然也飛不遠。
2. 甲狀腺分泌不足：
   甲狀腺在青春期成長具協同效應。若分泌不足也會造成發育遲緩。
3. 缺乏運動：
   適度的運動會刺激生激素的分泌及強化骨骼的生長。想長高、運動不可少。
4. 睡眠不足：
   睡眠時生長激素分泌比白天清醒狀態高出許多，一眠大一寸正是老祖宗智慧的傳承。

家長若能在日常生活多注意，相信子女的生長、發育是可以期待的。

延伸閱讀：
青春期長高的要訣

青春期的性格陶冶：

青春期是逐漸建立獨立自主的人格時期，性格在人生的發展中常有主導的作用。

人格的塑造，養成就在國、高中的關鍵期。

建議家長不妨從小先觀察子、女的特色：

1. 性格的陶冶：
   若子、女有繪畫的特長、音樂的敏威或是數學的天分，加以因材施教，既可提昇文化內涵，也可豐富生活視野。
2. 自律的日常：
   從小教育負責的生活態度。
   如：規律的作息，物歸原處、尊重相處。
3. 務實的生活：
   多溝通、交流，讓子、女了解「想要」與「需要」的不同處，教導以理性態度處事。如此，較易培養「客觀」「邏輯」的性格。

青春期的中藥調理

以提昇機體活力

促進新陳代謝

抒發情绪 為機轉

1. 黃耆：強化體能活力。
2. 白芍：促進生理代謝。
3. 酸棗仁：寧心安神。

延伸閱讀：青春期密碼—躍動的青春及中藥的長高調理

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