因中樞神經發炎、腦細胞萎縮而引發的失智，並非單純的疾病，而是一連串的生理、心理干擾及失衡。
由記憶力弱化、語言重複，演變到判斷、理解力偏差，以及心理的焦躁、憂鬱、妄想等，不僅造成自身的生活混亂，同時也是家人照護的沉重負擔。
因此，了解失智症及失智症的照護，是值得學習的知識。
引發失智症的因素
美國《神經外科與精神病學雜誌》的報導，由美國麻州布萊根婦女醫院的臨床研究顯示，高血壓、腎臟病、高血糖、高血脂、酗酒、憂鬱、慢性發炎，是引發失智症的潛在因素。以下說明：
慢性發炎
引發身體免疫反應過度運作，產生不必要的細胞毒害物及代謝物堆積。三高症也會傷害腦血管，增加認知障礙。
憂鬱
長時間的憂鬱會造成前額葉、海馬迴萎縮，以致認知功能退化。
酗酒
不但造成酒精性肝炎，也會損傷神經系統。
吸煙
會降低大腦血管的氧氣及養分供應，導致掌管學習、記憶、判斷、情緒控制的功能退化。
預防失智的建議
想要身心健康、防失智，其建議有：
1. 預防三高
三高是高血壓、高血脂、高血糖。患有三高者，容易有代謝症候群，即血管硬化、肥胖、糖尿病等困擾。
2. 多運動
適量的運動及合宜的社交活動，有益身心的健康。
3. 均衡營養
豐富且均衡的膳食，是健康的基礎。
4. 好睡眠
睡眠有助細胞修復及清除大腦代謝物。
英國倫敦大學在長達23年的研究中顯示，中年憂鬱是老齡失智的重要原因。
憂鬱的指標有：
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**缺乏自信：**對自己愈來愈沒有自信，失智風險增51%。
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**無法面對問題：**遇到問題無法面對與處理。
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**情感淡漠：**對周邊的人與事很冷淡。
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**情緒緊繃：**高壓的生活，無法抒解。
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**注意力不集中：**很容易注意力分散。
常見的失智困擾——語言重複
失智者大腦皮層萎縮、海馬迴病變，而海馬迴是訊息處理的部位，因此，剛發生的事情，很快就忘記。
例如剛吃過飯，很快又問為何還未用餐；剛問家人或訪客的話題，幾秒後又重複相同的話。更煩人的事，一天可以問數次。
極可能會發生：失去耐心，受不了而爭吵，只會讓循環持續下去。
此時，高情商的照護才會有和諧的互動。例如轉換話題或移轉話題，避免糾結。
草本藥膳以提升腦細胞活力為機轉
抑制神經發炎
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黃耆、枸杞：強化機體活力。
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薑黃：抑制發炎。
失智症語言重複的照護
失智若主要因表達語言、組織語言的能力及邏輯功能受損，才會出現語言重複、失語、不知所云的困擾。
而對失智者語言重複的現象，建議的方式：
1. 製作簡單的生活圖卡
方便失智者理解、辨認、溝通。
2. 平日與失智者練習談話的詞語及表達的字句
反覆的練習，是延緩失智者言語退化、維持能力的方式。
改善慢性發炎的食材
慢性發炎是持續性的全身性發炎，會造成免疫系統失衡。
抗發炎的食材建議：
1. 薑黃
抑制體內發炎，具有抗發炎效果。
2. 花椰菜
所含的蘿蔔硫素可減少DNA損傷，並有助於降低腫瘤發生風險。
3. 堅果
如核桃、杏仁。
4. 鮭魚
富含Omega-3脂肪酸，有助於減少發炎。
5. 洋蔥
含槲皮素，具有強大的抗氧化力。