青春期的飲食與成長注意事項

青春期是成長的關鍵階段，飲食的選取不可忽視，要注意的事項有。

飲食注意事項

1. 避免過量碳酸飲料：汽水中磷含量高，會造成體內鈣磷比例失衡，影響骨骼與牙齒發育。

2. 少吃精緻甜食：糖分過多會干擾生長激素分泌，不利於身高發展。

3. 減少油炸與加工食品：熱量高、蛋白質低，且含人工色素與添加物，長期食用可能造成營養失衡。
   

青春期的成長歷程

青春期是一個人從孩童邁向成年的生長階段。
在這時期，一方面希望獨立自主，一方面又需要父母協助。在這看似矛盾的成長背景下，如何平衡，是親子間的情商。

若父母能從幼年階段開始引導、開發孩子的性向與潛能，並保持交流與討論，學習如何成長與自我管理的技巧，相信到青春期時，就能自然建立同理心、互信力，進而共同規劃成長方向。

心理上可能出現以下情況：

1. 自主與依附的矛盾
   由於社交的擴大，自我意識提昇，既希望能自主決定，又依賴父母的關懷，因此容易出現矛盾與衝突。這時候親子的理解與溝通非常重要。

2. 價值觀與認同的不一致
   同儕或網友的觀念可能與家庭不同，會影響孩子的價值觀。此時父母應以引導與溝通化解分歧。

3. 新知學習與挫折感
   青春期是探索新知與學習的階段，難免會產生挫折。父母可透過陪伴與討論，幫助孩子培養思辨力與問題解決能力。
   

青春期的生理發展

青春期是身體快速成長的時期，也是決定身高的關鍵階段。一般而言，女生的青春期多為11、12歲至16、17歲；男生則為12、13歲至18歲。青春期的成長階段不僅需要充分的營養，適時的草本膳食普住也是不錯的建議。

青春期的長高反映腦下的生理效應。「高人一等」是許多父母的期望，因此若青春期孩童比同齡者矮5～8公分，尤其是外觀異、四肢比例不平衡，家長應特別注意。

同時也別忽視「生長板」的重要性，一旦生長板閉合，就無法再長高了。

青春期的膳食營養

青春期是身高、發育的快速期，也是骨骼生長的關鍵期，需要充足營養與均衡飲食，才能維持健康與活力。建議攝取含有鈣質與膠質的食物，自然能強化骨骼成長與身體機能。

優質健康的食材能補充蛋白質、維生素與礦物質，同時也能調節血壓、血脂與血糖。

青春期強化骨質的三大要素包括：陽光、均衡飲食與適度運動。

1. 牛奶、小魚乾、深綠色蔬菜是良好的鈣質來源。

2. 膠質可強化骨骼與關節南瓜、海參、白木耳。

3. 雞蛋是優良的蛋白質來源，亦富含維生素B群、卵磷脂與鈣鐵鉀多種微量元素。

4. 鮭魚富含蛋白質、維生素與Omega-3脂肪酸，可降低心血管疾病風險。

5. 薑黃具有抗發炎、降膽固醇的功效。

6. 柑橘、葡萄、蘋果等富含維生素，可依季節選擇。

7. 菠菜：富含鐵質，有助於造血與代謝。

8. 藍莓：具抗氧化作用，可降血壓並預防泌尿道感染。

9. 核桃、杏仁、芝麻：含豐富礦物質
   杏仁：可潤膚、止咳
   核桃：促進心血管健康
   芝麻：協調血糖控制

延伸閱讀：
對的時間吃對的食物，運動更加分！