2018 年是台灣邁入「高齡化社會」的一年。
高齡人口的增加，不僅帶來健康危機，也帶來社會危機！
生活的意義不僅是生存，更包含生理健康與心理和諧。
生理方面：含糖飲料、油炸食品、加工與精製料理，不建議大量攝取。
因為不健康的飲食內容會影響腦神經正常功能，干擾生理運作。長時間久坐、不運動，會影響血液循環、導致肥胖，三高症候群也會造成身體負擔。
心理方面：憂鬱、焦慮在忙碌的工商社會中，是常見的心理症狀。因此，適時的抒壓、放鬆，以及多接近大自然，也是調理心情、舒暢身心的重要生活方式。
焦慮、憂鬱造成的干擾現象
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大腦前額葉：負責執行功能、情緒表達與行為決策。
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大腦的杏仁核：參與恐懼、焦躁的反應機制及情緒記憶。
長期的情緒憂鬱、焦躁，容易造成杏仁核過度活化，使情緒反應過度，進而導致前額葉功能受損、杏仁核異常，讓人更難以理性思維來調整情緒。
特別要注意的是，長時間的憂鬱與焦慮，會增加假性失智的風險。因此焦慮症需要及時調整。這類心理障礙常會由生理不適作為表現。
常見信號包括：
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腸胃不適：有時腹脹、有時腹瀉或便秘，反覆發生，並伴隨情緒波動大而引起的消化系統不適。
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胸悶、胸口鬱悶、呼吸不暢：若生理檢查正常，多半是情緒與壓力引起的心因性現象。
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失眠：因情緒過度壓抑、思慮焦慮，造成腦內神經傳導物質失衡而引發。
生活壓力必須主動排解。抒解壓力的方式包括旅遊、運動、社交、閱讀、看電影等方式紓解。
改善憂鬱的食材
血清素是大腦中的神經傳遞物質之一。
當血清素濃度過低時，容易出現憂鬱、沮喪等狀況，因此血清素也被稱為「快樂荷爾蒙」。
血清素的原料是「色胺酸」，而人體無法自行合成色胺酸，必須由飲食攝取。
富含色胺酸的食材：
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雞蛋：含有豐富的色胺酸，也富含許多維生素 B 群。
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堅果：不僅含有大量色胺酸，也可降低血液中的壞膽固醇。
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香蕉：被稱為高血清素的水果，同時具有幫助合成血清素的作用。
情緒壓抑、不舒展所造成的體質
長期情志不暢、情緒不舒展，容易導致氣機鬱滯，形成「氣鬱體質」。
其特徵包括：性格內向、不愛表達情感，對外界人事物敏感、多疑，神情鬱悶、煩躁、容易動怒，也容易出現消化不良、腹脹等現象。
體質與食療建議
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蘿蔔：清熱、消食、降血脂。
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橘子：理氣、消食，可緩解氣機不順、消化不良，同時富含高量維生素 A，有助皮膚光澤。
生理作息與保養
現代工商社會節奏緊湊繁忙，時常承受超過自身耐受力的壓力。抽菸、喝酒等應酬，加上缺乏規律生活，容易引發荷爾蒙失調與自主神經失衡。
大腦皮層長期處於高緊張狀態，會造成代謝功能下降（生理運作不協調）、焦慮、神經敏感與循環不良等困擾。
草本保健的養護機制
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黃耆、枸杞：穩定免疫功能。
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白芍、生地：調節生理機能。
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當歸、川芎：促進新陳代謝。
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